ΤΕΛΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ – Παγκόσμιας κλάσης σερβιτόρος – ΤΕΣΤ

Ποια ρούχα δεν ανήκουν στο κλασικό ντύσιμο σερβιτόρου/σερβιτόρου:

Τι προσόντα πρέπει να έχει ένας σερβιτόρος;

Τα ακόλουθα χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση σεντονιών και εξοπλισμού σέρβις στην αίθουσα του εστιατορίου:

Η μερίδα φαγητού σε πιάτα στο πλαϊνό τραπέζι χρησιμοποιείται στην υπηρεσία:

Πώς ρίχνεις σωστά κρασί για έναν πελάτη;

Ο σερβιτόρος θα πρέπει να παράσχει τιμολόγιο για την παρεχόμενη υπηρεσία catering:

Τα ιταλικά κρασιά είναι:

Το βασικό κάλυμμα φαίνεται στο σχήμα:

Ποια σήμανση στην ετικέτα ενός μπουκαλιού κονιάκ δείχνει την ηλικία του;

Ποιος είναι ο μέγιστος αριθμός ρυθμίσεων θέσης που πρέπει να προγραμματιστεί για ένα τραπέζι διαστάσεων 2,6 m x 2,6 m, εάν η απόσταση μεταξύ των ρυθμίσεων θέσης είναι 60 cm και οι ρυθμίσεις ακραίων θέσεων τοποθετούνται 40 cm από την άκρη του τραπεζιού;

Η εικόνα δείχνει πώς να σερβίρετε καφέ.

Όταν πλησιάζετε από τα δεξιά του επισκέπτη, ο σερβιτόρος πρέπει:

Kawę espresso należy podać w filiżance o pojemności:

Η ενέργεια που φαίνεται στην εικόνα, που εκτελείται από έναν σερβιτόρο σε ένα βοηθητικό τραπέζι, χρησιμοποιείται στην υπηρεσία:

Το ρωσικό σετ σερβιρίσματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πάρτι όπως:

Ο σερβιτόρος εκτελεί τραντζάρισμα, φιλετάρισμα και φλαμπές ενώ εξυπηρετεί τους επισκέπτες με την ακόλουθη υπηρεσία:

Ποιο κρασί να προτείνει ο σερβιτόρος αν οι καλεσμένοι παρήγγειλαν ψητή χήνα;

Το Digestif είναι ένα ποτό που σερβίρεται:

Ο βασικός εξοπλισμός ενός σερβιτόρου είναι:

Η ξηρή γεύση του κρασιού αναγράφεται στην ετικέτα του μπουκαλιού ως:

Οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες για δεξιώσεις ειδικών περιστάσεων περιλαμβάνουν:

Ο σταθμός που φαίνεται στη φωτογραφία προετοιμάστηκε για την παράσταση:

Τα ανεπιθύμητα προσωπικά χαρακτηριστικά ενός σερβιτόρου περιλαμβάνουν:

Σε ειδική περίσταση, ο σερβιτόρος θα πρέπει να ακολουθεί την ακόλουθη σειρά σερβιρίσματος των πιάτων:

Ένας barista είναι υπάλληλος:

Στο μενού θα πρέπει να περιλαμβάνεται η προσφορά παιδικού φαγητού που έχει προγραμματιστεί στο εστιατόριο:

Το κόκκινο κρασί πρέπει να σερβίρεται σε θερμοκρασία:

Ένα τραπεζομάντιλο που τοποθετείται απευθείας στην επιφάνεια του τραπεζιού είναι:

Υπεύθυνος είναι ο υδρομεσίτης:

Σερβίροντας μπύρα στο αρχικό μπουκάλι, ο σερβιτόρος πρέπει να ξεκινήσει:

Ο καφές που καταναλώνεται κρύος είναι καφές:

Ο επισκέπτης παρήγγειλε σούπα, ένα κρύο ορεκτικό με συνοδευτικά και καφέ. Ο σερβιτόρος πρέπει πρώτα να σερβίρει:

Εάν ένας σερβιτόρος, όταν σερβίρει φαγητό σε επισκέπτες που κάθονται σε ένα τραπέζι, κινείται αριστερόστροφα, χρησιμοποιεί την ακόλουθη υπηρεσία:

Η ρωσική υπηρεσία σερβίρει σταθερό νερό:

Ο σερβιτόρος έφερε τα πιάτα τακτοποιημένα σε μια πιατέλα και τα μετέφερε στο πιάτο του καταναλωτή. Οι εργασίες συντήρησης έγιναν από την υπηρεσία:

Στο τραπέζι του καταναλωτή κάθονταν: ο επίτιμος καλεσμένος, μια γυναίκα, ένας άντρας και ο παραγγέλλων. Ο σερβιτόρος πρέπει να αρχίσει να σερβίρει φαγητό:

Τα τραπέζια διαστάσεων 80 cm x 120 cm πρέπει να καλύπτονται με τραπεζομάντιλα:

Το πλήρες φάσμα των εργασιών που εκτελεί ένας σερβιτόρος περιλαμβάνει:

Μια λινή χαρτοπετσέτα που σχηματίζεται και τοποθετείται στο τραπέζι χρησιμοποιείται για:

“Trybuszon” – μαχαίρι σομελιέ να: